Оригинальный свадебный торт – не только десерт, гармонично венчающий торжество, но и отражение вкуса молодоженов и их образа жизни. Пересматривая фотографии свадьбы, гости обязательно будут говорить о торте, так что позаботиться о его совершенстве стоит заранее.

Прежде всего, вспомним обряды, в соответствии с которыми выпекали свадебные торты наши предки. Привычный нам торт на Руси заменял каравай. В приготовлении и появлении его на праздничном столе принимали участие несколько людей. Выражаясь современным языком, оформить заказ свадебного торта в те времена можно было только замужней женщине – она замешивала тесто. Выпекать этот каравай мог только мужчина, а разрезал его ребенок, раздачей кусочков блюда гостям занимался сват. В советский период Петербург (Ленинград) угощался на свадьбах белоснежными сытными и высококалорийными тортами с масляными розочками и завитушками. Приготовить такое сложное блюдо могла не каждая невеста, потому выходом стал заказ свадебного торта в кондитерских.

Традиции многонационального Санкт-Петербурга

Время смешало традиции разных народов, населявших Санкт-Петербург, обогатило рецептуру изготовления торта – и на праздничном столе современных молодоженов часто красуется классический свадебный торт в виде пышного великолепия из взбитых сливок. Такой торт не перегружает желудок – после обильного застолья это было бы лишним. А смешные фигурки на свадебный торт в виде персонажей мультфильмов или кино, птиц, животных могут стать призами для гостей в заводных азартных конкурсах. Участвует свадебный торт во многих традиционных играх, с ним связаны теплые трогательные воспоминания. Так, считается доброй приметой, когда молодые приступают к разрезанию торта вместе, держа нож вдвоем: это говорит о том, что в жизни все радости и трудности они будут переживать сообща. Изысканным и роскошным, потрясающе вкусным должен быть свадебный торт – Петербург наверняка будет в восторге от Вашей свадьбы!

При использовании материалов сайта обязательна прямая ссылка на 9747463.ru