Один из самых важных, светлых и запоминающихся дней в жизни человека – свадьба. Хлопоты, связанные с подготовкой к ней, всегда приятны, однако в спешке и суете можно упустить кое-какие важные детали. Много вопросов возникает у молодых при выборе свадебного торта, поэтому жених и невеста заранее должны продумать всё до мелочей.

Сперва ознакомьтесь, какими бывают свадебные торты: фото помогут определиться с предварительным выбором и продумать идею собственного торта. Также учтите, что некоторые кондитерские предоставляют возможность заранее попробовать, каким будет свадебный торт, выпекая маленькие пирожные или небольшой аналог заказанного вами торта.

Размер и вес свадебного торта

Свадебный торт: размер и весПри расчете веса, примите к сведению, что в среднем на одного гостя приходится 150-200 грамм торта. Если торт многоярусный, то он должен весить не меньше 3 кг, иначе слои будут очень тонкими, и торт будет смотреться некрасиво.

Выяснив вес торта, определитесь с количеством: ведь иногда свадьбу празднуют несколько дней подряд. В этом случае стоит сделать выбор в пользу большого свадебного торта или же заказать несколько. Не стоит забывать и о том, что существует старая добрая традиция подавать на свадьбе вместе с тортом невесты торт жениха. Такой торт разрезают на кусочки и раздают гостям с собой на второй день праздника или же передают через пришедших на свадьбу гостей тем, кто не смог посетить торжественное мероприятие.

Когда заказать торт?

Заказывать торт нужно заранее, а не в последний день перед свадьбой. Чтобы избежать казусов на свадьбе, предварительно выясните сроки исполнения заказа. Обязательно уточните, нужна ли предоплата за будущий торт, можно ли внести оплату частями или же необходима вся сумма сразу.

Украшения свадебного торта: вкусно и практично

Украшения на торте, например, розочки, завитки, лестницы или канаты, должны быть закреплены в твердой массе, чтобы они не «поплыли» при внесении торта в зал или при повышении температуры. Если Вы хотите украсить торт свадебными фигурками, то решите: будут они съедобными или несъедобными. Съедобные правильнее заказывать из твердых материалов: они лучше сохранятся на празднике, и их можно будет заморозить в холодильнике на годовщину свадьбы. Стеклянные, фарфоровые или хрустальные фигурки можно взять напрокат или заказать заранее в кондитерской. Личные сувениры тоже могут послужить украшением торта, но тогда предварительно договоритесь об этом с кондитером: торты на заказ должны выдержать их.

Подробнее о свадебных фигурках можно прочесть в наших публикациях.

Полезные советы

Торт на свадьбуРадушным хозяевам торжества, молодожёнам, важно позаботиться о своих приглашенных гостях. Начинку для торта лучше выбрать легкую, так как обычно торт подается после обильного застолья. Если кто-то из гостей на диете, не ест сладкое или определенные фрукты, то можно отдельно заказать торт на свадьбу с учетом их индивидуальных вкусов, т.е. использовать несладкие коржи или другую начинку.

Красивый торт, который будет стоять в зале на видном месте в течение всего вечера не стоит украшать мороженым: вся красота растает и торт потеряет вид. А вот если торжественный театрализованный вынос торта запланирован на конец вечера и заказ оформлен таким образом, что торт будет доставлен к этому моменту, то ингредиенты могут быть любыми: торт съедят почти тотчас.

Заказать торт на свадьбуПо традиции, жених с невестой разрезают торт одновременно, но иногда невеста это делает сама и угощает жениха и гостей, раздавая всем по кусочку. Поэтому при заказе торта, помните, что он не должен крошиться при разрезании.

Предварительно обговорите судьбу подставок и декоративных элементов для торта с фирмой, у которой заказываете торт: возможно, их нужно будет возвратить кондитерам после свадьбы.

Наконец, договоритесь о доставке торта на свадьбу. Можно привезти его самостоятельно или попросить друзей. Если торт многоярусный, то доставку лучше доверить профессионалам из кондитерской.